Aktuelle Beiträge

Sommer 2020
Sommer 2020

Aufgrund der guten Wetterlage konnten wir unser Getreide dieses Jahr ohne Zeitstress ernten und auch der Ertrag war zufriedenstellend. Wir sind dankbar für die vorteilhaften Witterungsbedingungen im letzten Anbaujahr. Trotz des vielen Regens im Herbst…

Frisch vom Land mit Stefanie Renz
Frisch vom Land mit Stefanie Renz

Frisch vom Land – Von wegen provinziell Bei uns zu Gast war ein Team der Zeitschrift „Die politische Meinung“. Einen Tag lang haben wir zusammen auf dem Hof geredet und gefilmt und das Ergebnis kann…

Knusprig gebratener Schweinebauch
Knusprig gebratener Schweinebauch

Zutaten für 4 Portionen: 1,2 kg Schweinebauch mit Schwarte 0,5 l kaltes Wasser 1 Stück mittelgroße Zwiebel 1 Stück Lorbeerblatt 2 Stück Nelken       1 Stück Karotte 1 Stück Petersilienwurzel 1 Stück Zwiebel…